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Gli allievi della classe VB IPSEOA, indirizzo Enogastronomia, hanno realizzato alcune schede descrittive dei 5 argomenti trattati durante l'anno scolastico 2019/20, come prodotto finale delle Unità Didattiche di Apprendimento (UDA) trasversali e d'indirizzo. Lo scopo delle UDA è quello di potenziare le conoscenze, le abilità e le competenze attraverso la realizzazione di percorsi multidisciplinari.

Presentiamo i lavori in PDF in merito a:
- UDA 1 L’UOMO E L’AMBIENTE
- UDA 2 CITTADINANZA : ETICA ED ESTETICA
- UDA 3 BIOS E TECKNE’
- UDA 4 STILI DI APPRENDIMENTO A CONFRONTO
- UDA 5 VESEVUS DE GUSTIBUS

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PROGRAMMI MATERIE ALBERGHIERO - PRIVATISTI

Programmi delle materie degli esami integrativi per gli studenti provenienti da altri Istituti e per gli allievi interni che chiedono il cambio di articolazione. (scarica)

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